B's Kitchenはあこ酵母と国産野菜パウダー使用のカメロンパンを販売するパン屋です | カメロンパンはカメロンパンという種類のパンです | 地域に根差す綾瀬市のパン屋として毎週木曜日と第2日曜日にパンの販売を行っています

かめの形をしたメロンパンって思ってますよね？

カメロンパンはカメロンパンという種類のパンです。

一般的に人気があるメロンパンは、パン生地がふわふわな商品が多いですよね。

クッキー生地がサクっ

パン生地がふわっ！

そして、甘さが口の中に広がりますね。

B's Kitchenのカメロンパンは違うんです。

メロンパンに頭と、手足尻尾を付けた感じですけど

パン生地はふわっとしてません

どちらかというと、もっちり食べ応えのある生地です。

クッキー生地もさくっという感じではなく、

ポロポロしやすい生地です。

ふわふわのメロンパンを想像している方はごめんなさい！

ふわふわではないです。

クッキー生地はポロポロします。

でも、それが美味しいんです。

それがカメロンパン なんです。

生地がしっかりしていてふわふわしていないのは、お砂糖の使用量が少ないこともありますが、カメロンパンの形を維持するために発酵時間を短くしています。

だから、ふわふわにならないんです。

甘くてやわらかいパンは食べやすいですが、口の中にくっつきます。

特に小さいお子様はそれが虫歯の原因にもなります。

パンを作る方はご存知だと思いますが、市販の菓子パンにはびっくりするほどお砂糖が入っているので、カロリーも高くなります。

そして、サイズは意外と小さいです。

女性の掌にすっぽりおさまるサイズで約70gと軽量です。